sep Untuk Membuat Kue Cake Apel

BAHAN KUE CAKE APEL

• 3 kuning telur ayam, kocok hingga kaku
• 20 gram gula pasir halus, kocok hingga kaku
• 40 ml minyak selada
• 150 gram tepung terigu, ayak bersama baking powder
• 1 sendok teh baking powder

BAHAN TOPPING KUE CAKE APEL

• 150 gram apel hijau (Granny Smith) atau Fuji, iris tipis
• 1 sendok makan gula pasir halus
• ½ sendok teh kayu manis bubuk

CARA MEMBUAT KUE CAKE APEL

1. Siapkan loyang loaf 18x18x8cm. Smeir margarin, taburi sedikit terigu.
2. Kocok kuning telur dan gula hingga pucat dan kental.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata.
4. Tambahkan minyak selada, aduk rata.
5. Masukkan putih telur kocok, aduk hingga rata.
6. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
7. Susun irisan apel di atasnya.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit.
9. Setelah permukaan cake kering, taburi gula pasir dan kayu manis.
10. Lanjutkan memanggang hingga kecoklatan dan kering.
11. Angkat dan siap disajikan.