pepes tahu pedas

Pepes Tahu Pedas

---

Bahan :

* 100 gr Tahu
* 1 sdm Irisan daun bawang
* 10 lbr Daun kemangi
* 10 gr Daging giling
* Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

* 1 siung Bawang putih
* 2 buah Cabe merah
* 1 sdm Bawang goreng
* Sedikit garam dan gula pasir

Cara Membuat :

* Tahu dihaluskan, campur dengan bumbu yang dihaluskan.
* Tambahkan daun bawang dan daging giling, aduk hingga rata.
* Masukkan daun kemangi, bungkus dengan daun pisang seperti lontong.
* Kukus hingga matang, angkat dan sajikan untuk 1 porsi.